Wok de poulet et crevettes

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Ingrédients (pour 4 personnes): 2 escalopes de poulets, 250grs de crevettes décortiquées, 250grs de nouilles chinoises, 5 à 6 feuilles de champignons noirs, un petit oignon, poivrons rouge et vert , 1 gingembre, 5 gousses d'ail, nuoc mam, vinaigre de riz, miel, oignon vert une poignée, persil chinois 2 poignées, sel, poivre, 4cas huile d'olive...
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