Ingrédients:
Salade
Oeufs durs
Raisins
Maïs
Tomates
Poivrons rouges, jaunes, verts
Dressez vos légumes en forme de fleur comme sur la photo! C'est joli et c'est vite prêt!
Bon appétit!
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Salade en fleur
salade
Salade niçoise
Recette
1 bouquet de salade
Filets de sardine (marinés si vous le souhaitez)
1 concombre découpé en rondelles
1 belle tomate découpée en demi lunes
1 gros oignon rouge découpé en fines rondelles
Des câpres, des olives noires
2 oeufs bouillis
Disposez le tout à votre convenance dans un grand saladier, arrosez de la vinaigrette de votre choix e...
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Salade italiene tricolore
Ingrédients:
• 1 grosse tomate mûre, coupée en 6 tranches
• 1 avocat mûr, coupé en 6 tranches
• 1 boule de mozzarella, coupée en tranches
• De l’huile d’olive extra vierge pour assaisonner
• Du vinaigre balsamique
• Gros sel de mer
• Du poivre noir du moulin
Préparation :
1. Etaler les tranches de tomates sur un plat. Rajouter une tranche d’avocat sur chaque tomate, ...
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Poisson fumé, bouquet de salade et chips de radis
Ingrédients:
Du Poisson Fumé
Des Radis
De la Salade
Du Maïs doux
Des Tomates fraîches
Des carottes
Des fagots de haricots verts
De l'Ail
Du Piment
Du Poivre
Du Sel
Du Persil chinois
Du Citron
Préparation:
Laver à l'eau chaude salée le poisson fumé.
Egoutter et le mariner avec du sel, de l'huile, l'ail, le piment, le poivre, le persil chi...
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Salade d’avocat au balsamique
Ingrédients pour 4 personnes:
2 avocats mûrs mais fermes
Une tomate
Une pamplemousse
3 cas de vinaigre balsamique
1 cas d'huile d'olive
Un peu de moutarde
Sel
Laitue pour la décoration
Préparation
Couper les avocats en deux et récupérer délicatement la chair. La découper en dès.
Couper la tomate en dès aussi.
Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'ol...
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Assiette de crudités
Ingrédients
tomates en rondelles
carottes râpées (saupoudrées de coco râpé)
maïs
oeufs durs
betteraves
olives
rondelles d'oignons
Dresser joliment votre salade! C'est prêt!
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Salade mixte
Salade mixte
Ingredients
salade verte,
tomates longues,
oeufs durs,
concombre,
maïs,
mayonnaise,
macédoine,
ciboulette,
persil haché et ail écrasé.
Préparation
Laver tous les légumes et les égoutter. Préparer la mayonnaise en y incorporant le persil et la ciboulette hachés, l'ail un peu de sel poivre et enfin la macédoine. Découper les tomates en deux, j...
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Salade orientale
Ingrédients:
Un poivron vert,
une tomate,
un concombre,
1/2 poivron rouge,
une poignée de feuille de menthe,
1 citron,
sel.
Découper tous les légumes en dès. Ajouter la menthe ciselée, le jus du 1/2 citron et le sel (à votre goût). Garder au frais.
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Gambas grillées et salade viet
GAMBAS GRILLEES
Ingrédients :
1 Kg de gambas décortiquées
Epices : sel, poivre, ail (beaucoup), citron, persil, persil chinois, paprika, bouillon (facultatif)
Préparation :
Mariner les gambas avec sel poivre ail paprika et citron
Hacher finement les persils, bien mélanger
Laisser reposer au frais 30 min à 1h pour bien imprégner les gambas
Piquer sur le...
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Atelier « ça croustille »
Menu atelier « ça croustille »
Salade caesar
Salade coleslaw
Moules gratinées au beurre d'escargot
Gambas sautés sauce gribiche
Crumble crevettes
Verrine crumble pommes
Crème cheesecake, coulis fraises et croustillant sur le dessus
Crumble crevettes
Pour le crumble :
-100g farine
-100g beurre froid coupé en dés
-100g fromage râpé (ou ...
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