Poulet avec sauce pesto au four

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Ingrédients: - 4 ou 6 escalopes de poulets - 100 a 150g de sauce pesto ( panzani) - 50cl crème fraiche - 1/4 citron - 100g de mozzarela ou emmantal rapé - 2 belles tomates - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre - ail Préparation: 1- commencer par rincer avec du citron et sécher les escalopes, les mariner avec du sel, poivre, un peu d'ail et les déposer da...
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Salade césar

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    Salade César: - Blanc de poulet coupé en dés - Copeaux de parmesan - Tomates cerises - Salade verte - Croûtons de pain (pain de mie de préférence coupé en petits carrés qu’on met au four quelques minutes...on peut les faire nature ou à la sauce pesto) Pour la sauce: - Sauce pesto verte (c’est une sauce à base de basilic, ail et parmesan) - ...
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Mille feuille de tomates, mozza et aubergine

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Ingrédients : Aubergine Tomate Mozzarella Basilic Ail Huile d’olive Sel Poivre Tranchez les tomates, les aubergines et la mozza en tranches fines. Faire frire les aubergines dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail. Assaisonnez les tomates avec l'huile d'olive, sel, poivre et un peu de basilic Alternez tranche d'aubergine, une tomate, mozza (m...
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