Mousse litchis au gingembre

Mousse litchi au gingembre
Ingrédients: 1 boîte de pulpe de litchis en conserve 20 cl de crème 2 blancs d'oeufs 2 cc de gingembre en poudre ou 1 petit morceau frais râpé Placer la crème fraiche au congélateur pendant une vingtaine de minutes. Mixer les litchis ( les égoutter) avec le gingembre. Réserver 3 càs de sirop de litchis. Monter les blancs en neige avec une toute petite pincée...
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