Gambas sautés aux 3 sauces et riz blanc

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Gambas sautés Ingrédients Gambas Mixture (ail, poivre, piment vert, poivron vert, oignon vert, sel, persil) Huile Sel Poivre Autres épices au choix Préparation Nettoyer et décortiquer les gambas en laissant la queue. Les faire sauter dans un peu d'huile et ajouter la mixture. Saler, poivrer et mettre les autres épices au choix. Faire cuire en remuant de...
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Purée en cocotte et gambas sautés

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Purée en cocotte et gambas sautés Faire une bonne purée avec pommes de terre écrasé, du lait concentré non sucré, du beurre, sel, ail, fromage gruyère. Sauter les gambas avec une mixture ail, persil, poivre, oignon vert, poivron vert et un filet d'huile d'olive. Pour le dressage mettre la purée au fond des cocottes, couvrir des gambas sautées et décorer avec des ...
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Soupe océane

soupe océane
Ingrédients: 250g Gambas et crevettes 100g calamars découpés en petits morceaux 100 g moules Quelques pinces de crabes 1 petit oignon 1 boite de Lait de coco PM Crème fraiche Epices: ail, sel, poivre, curry, cube, oignon vert, persil chinois, piment vert (facultatif)   Préparation: Faire bouillir rapidement les moules et les pinces de c...
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Gambas grillées et salade viet

Salade Viet Gambas
GAMBAS GRILLEES Ingrédients : 1 Kg de gambas décortiquées Epices : sel, poivre, ail (beaucoup), citron, persil, persil chinois, paprika, bouillon (facultatif) Préparation : Mariner les gambas avec sel poivre ail paprika et citron Hacher finement les persils, bien mélanger Laisser reposer au frais 30 min à 1h pour bien imprégner les gambas Piquer sur le...
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