Carrés de dattes

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Pour la pâte de dattes 400g de dattes 250 ml d'eau 30 ml de jus de citron 2 cuillères à soupe de cassonnade 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Pour le croustillant 170g de flocons d'avoine 125g de farine 170g de cassonnade 1/4 cuillère à café de levure chimique 180g de beurre demi-sel ramolli Pour la préparation suivre les étapes de la recette d...
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Crumble aux crevettes

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Pour le crumble : -100g farine -100g beurre froid coupé en dés -100g fromage râpé (ou moitié fromage râpé moitié parmesan) On mélange tous les ingrédients à la main et on écrase le beurre de sorte à former des petites boules (sinon check sur Youtube technique pour préparer un crumble). On fait cuire le crumble au four sur une plaque recouverte de papier cuisson (fo...
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Atelier « ça croustille »

atelier ça croustille
Menu atelier « ça croustille » Salade caesar Salade coleslaw Moules gratinées au beurre d'escargot Gambas sautés sauce gribiche Crumble crevettes Verrine crumble pommes Crème cheesecake, coulis fraises et croustillant sur le dessus   Crumble crevettes Pour le crumble : -100g farine -100g beurre froid coupé en dés -100g fromage râpé (ou ...
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