Crème pina colada

img-20161104-wa0033
Ingrédients pour 12 personnes 2mangues • 30 cl de jus d'ananas frais • 75 cl de lait de coco • 8 jaunes d'œufs • 240 g de sucre en poudre • 30 g de farine • 30 g de Maïzena • 2 sachets d’agar agar (que l’on délaie dans un peu de crème avant de le verser dans toute la préparation pour éviter les grumeaux) • 1l de crème liquide 1 Dans une casserole, portez le la...
Lire la suite

Crousti Poulet Coco et sa sauce fondante de mangue

486789798855
Ingrédients Escalopes de Poulet Curry Sel Poivre Piment de cayenne Cannelle Farine 2 œufs Noix de coco râpé Ciboulette Découper en bandes mi longues vos escalopes de poulet, les saler et poivrer, rajouter une pincée  curry, le piment de cayenne, la cannelle et la ciboulette finement hachée et veiller à les recouvrir entièrement.  A réserver une...
Lire la suite