Carpaccio de tomates

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Ingrédients Tomates Basilic ou fines herbes Oignons verts Huile d'olive Sel, poivre   Préparation Couper les tomates en rondelles trés fines. Les placer dans une assiette puis saupoudrer d'un peu de sel pour les faire dégorger. Attendre un peu et retirer le jus. Dresser sur une assiette en décorant avec les herbes, ajouter l'huile d'olive....
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