Duo de mousses (betteraves et concombres)

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Mousse de betteraves Ingrédients 1 grosse betterave cuite ou un pot de conserve moyen 2 cuillères à soupe de fromage frais 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Ail Sel Poivre Préparation Mixer le tout et verser dans des verrines et réserver au frais. Mousse au concombre Ingrédients 1 gros concombre De la menthe fraîche Le jus d'1/2 citron 1...
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Pommes de terre farcies à la betterave

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Ingrédients: Pomme de terre Viande hachée assaisonnée Dés de betterave Epices ( Sel, Poivre, ail, Persil, Oignon vert...) Fromage râpé   Éplucher les pommes de terre, les couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser la pomme de terre à l'aide d'une cuillère parisienne puis les passer à la vapeur 5mn. Faire passer les pommes de terre à la fri...
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