Salade de crabes et sa mayonnaise au lait concentré

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Ingrédients

Miettes de crabes

Oignon blanc

Oignon vert

Piment vert

Chou

Persil

1 Verre à thé d’huile d’olive

Lait gloria

2 CAS Vinaigre

Jus de citron

Sel poivre

Aneth

 

Miettes de crabes auxquelles on mélange de l’oignon blanc et vert émincé fin, un peu de chou râpé et du persil.

Pour la mayonnaise…

Mettre le lait, vinaigre, saler et poivrer mixer le tout et chaque 10 secondes verser une CAS d’huile jusqu’à ce que vous finissez le verre d’huile. Ajoutez le jus de citron mixer quelques minutes et c’est prêt. En option, rajouter un peu d’aneth.

Bon appétit !