Soupe de crevettes au maïs

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Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre 2 cuillères à soupe de farine 1 pomme de terre découpée en dés 1 litre de bouillon de poisson 1/4 de litre de lait 100g de crevettes décortiquées 2 cuillères à soupe de maïs en conserve Préparation Emincer l'oignon et découper la carotte en dés. Les faire revenir dan...
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Soupe océane

soupe océane
Ingrédients: 250g Gambas et crevettes 100g calamars découpés en petits morceaux 100 g moules Quelques pinces de crabes 1 petit oignon 1 boite de Lait de coco PM Crème fraiche Epices: ail, sel, poivre, curry, cube, oignon vert, persil chinois, piment vert (facultatif)   Préparation: Faire bouillir rapidement les moules et les pinces de c...
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Velouté aux potirons

velouté potiron
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 potiron (butternut) 2 carottes 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de cumin moulu 1 gousse d'ail Sel, poivre, herbes de Provence 20 cl de crème liquide 500g d'eau   Préparation: Éplucher les légumes puis les couper assez finement Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les herbes et l'ail puis y fair...
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Atelier « spécial Ramadan »

Soupe- harira-omdj-2016
Menu atelier “Spécial Ramadan” Batbouts à la viande façon chawarma Bricks aux crevettes, béchamel et poivrons Soupe harira Pastilla marocaine au poulet   Batbouts 200g farine 50 g semoule fine 8g de levure boulangère 15cl d’eau tiède   Une belle vidéo qui montre comment procéder et le tour est joué ( ;) ) https://www.youtube....
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