GRATIN PÊCHEUR

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1- Cuire à la vapeur 1 carotte coupée en rondelles et 2 pommes de terre en dés 2- Faire bouillir le poisson dans de l'eau avec des épices et sel ex: estragon échalote et origan puis émietter. 3- Précuire quelques crevettes (facultatif) 4- Préparer une béchamel bien épicée. Faire revenir d'abord un oignon émincé avec beaucoup d'épices. Pour le lait prendre du lait concentré...
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