Panier de melon

panier_melon
Ingrédients: Melon Kiwis Pamplemousse Feuilles de menthe Préparation: Avec un couteau,tracer la perche du panier et couper ensuite les deux extrémités en demi cercles. Vider soigneusement avec une cuillère parisienne et compléter le reste de la chair avec une cuillère normale. Remplir le panier avec les boules de melon. Décorer avec des kiwis en ronde...
Lire la suite

Salade indépendance

salade_independance
Ingrédients: Haricots verts Maïs en pot Tomates fraîches Poivron vert Ail Sel Poivre Huile d'olive Préparation: Laver les haricots verts et les faire bouillir al dente. Retirer du feu et passer rapidement sous l'eau froide. Les faire revenir dans un peu de beurre avant de dresser avec de l'ail, du sel, du poivre, du persil et de l'huile d'olive....
Lire la suite

Boulette de viande au sésame et crudités

boulette_viande_sesame
Ingrédients: Viande hachée Un jaune d'œuf Mie de pain Cumin Persil Oignons verts ciselés Ail Sel Poivre Des crudités pour l'accompagnement Préparation: Mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, l'ail, le jaune d'oeuf, la mie de pain trempé, le cumin, le persil et les oignons verts ciselés. Faire des boules et placer sur le plat allant ...
Lire la suite

Crêpes salées farcies à la « béchamel plus »

IMG-20160215-WA0014
Pour la pâte: 500g farine 1l de lait(mélange gloria et lait en poudre) 4oeufs Sel Poivre Beurre fondu   Pour la farce " bechamel plus" Beurre fondu 3cas rasées de farine 750cl de lait Poivron ,persil, persil chinois, poivre, sel ,piment kheign, ail, oignon vert, thin. Jambon Blanc de poulet Olive vert ou noir Fromage rapp...
Lire la suite