Atelier « Roulade et surprises »

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  Menu atelier "Roulade et surprises" Tourte aux légumes montage arc-en-ciel Pastilla aux fruits de mer façon mhancha Ballotines de poulet sauce crème Epaule d'agneau à l'orientale sauce poivre et purée de maïs Nems de poire et sauce chocolat Gâteau de pain perdu fourré aux fraises   Tourte aux légumes montage arc-en-ciel Ingrédients ...
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Atelier « viandes du monde »

Viandes du monde
Menu atelier « Viandes du monde » Salade bo bun Bricks à la viande hachée Steack tressé et fagots de légumes aux 3 sauces (béarnaise, créole, poivre) Côtes de bœuf en croûte d’herbes et gratin de chou-fleur Mousse au chocolat Crème chiboust au citron et poires caramélisées   Salade bo bun Pour la viande : 750 g de filet de bœuf 1 cas de cur...
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