Gambas grillées et salade viet

Salade Viet Gambas
GAMBAS GRILLEES Ingrédients : 1 Kg de gambas décortiquées Epices : sel, poivre, ail (beaucoup), citron, persil, persil chinois, paprika, bouillon (facultatif) Préparation : Mariner les gambas avec sel poivre ail paprika et citron Hacher finement les persils, bien mélanger Laisser reposer au frais 30 min à 1h pour bien imprégner les gambas Piquer sur le...
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Crevettes tempura et salade chinoise

Crevettes tempura
Crevettes tempura Voici la recette prise sur le net. J'ai rajouté qq épices pour plus de saveur. Puis remuer le tout. Avant de passer mes crevettes dedans et les faire frire. Ingrédients : - 100 g de farine tamisée - 50 g de fécule (maïs pomme de terre...) - 1/2 sachet de levure alsacienne - 1 cuillère à café rase de sel - 1 oeuf - 15 cl environ d'eau très fro...
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