Carrot cake

2016-07-23 19.02.13

Ingrédients:
3 carottes de taille moyenne
3 oeufs
200ml huile olive ou végétale
250 g de farine
150 g de sucre roux
1 levure
Raisins secs
Noix
Épices: cannelle, gingembre, muscade

Poudre de chocolat
50ml de lait
50 g de beurre

Préparation

Ajouter les carottes, les oeufs et l’huile dans un mixeur et mélanger au moins 5 minutes.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, les épices, les raisins, les noix et la levure.

Versez le mélange de carotte. Enfourner pendant 45 min.

Pour le glaçage:

il suffit de mélanger le chocolat en poudre, le lait et le beurre dans une casserole et mélanger le tout. Quand on en vient à ébullition, attendez 1 minutes et éteignez la chaleur.

Verser sur le cake tiède.

Voilaaaaaaaaaa facile nonnnnn??!

Succulent en plus!!

A vos carrotes guys😄😄😄😄