Beignets de légumes et crevettes

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Ingrédients pour une 15ne de beignets:

250 g de farine

1 cas de lait en poudre

1 oeuf

1 cac de levure chimique

Coriandre

Oignons

Oignons verts

1 carotte

1 grande tomate

Crevettes

Sel

Poivre

1 cube

7 épices

Persillade

Ail en poudre

 

Couper la carotte en dés et la précuire à la vapeur.

Couper la tomate en petits dés.

Bouillir les crevettes et les couper en dés

Couper oignons, oignons verts en dés et ciseler la coriandre.

Mélanger farine, levure, lait, épices et oeuf jusqu’à avoir une pâte molle ajouter ensuite tous les légumes et crevettes. Mélanger le tout, laisser reposer quelques minutes et frire. Utiliser une cuillère à soupe pour prélever une quantité de pâte et cuire dans un bain d’huile chaude (dans une poêle de préférence).