Gâteau panna cotta coulis mangue

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Ingrédients pour 8 personnes: 200 grammes de biscuits 100 grammes de beurre 80 cl crème liquide 100 grammes de sucre en poudre Vanille 3 grammes agar agar 2 grosses mangues Préparation : 1. Broyer 200 grammes de biscuits de votre choix. Faire fondre 100grammes de beurre et mélanger. Tapisser le moule et mettre au frais. 2. Réaliser la panna cotta avec 80 c...
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Pancakes au caramel beurre salé

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Ingrédients 1 oeuf 150g de farine 1 cuillere a soupe de sucre blanc 1 cuillere a cafe de levure                       200 ml de lait 1 pincee de sel 1 cuillere a soupe de beurre ou d'huile Préparation: Battre les oeufs avec le sucre puis rajouter une partie du mélange farine + levure. Mélanger et rajouter le lait puis le restant du mélange farine+levure. Bien ...
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Tartare de légumes

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Découper en petits dés de la mangue, de l'avocat et de la tomate fraîche. Y rajouter du sel, du citron et de la coriandre finement hachée/ciselée. Vous pouvez aussi y rajouter des feuilles de menthe hachées et un petit peu d'oignon rouge. Dresser à laide de rectangles ou cercles sur un lit de salade. Pour la deco Vous pouvez poser sur le tout une crevette que vous...
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Sablés au sésame coeur de dattes

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Pour la pâte de dattes: 400g de dattes dénoyautées 25 cl d'eau 1/2 cac de bicarbonate de soude 3 cl de jus de citron 2 cas cassonnade Mixer les dattes dénoyautées jusqu'à obtenir une pâte. Mettre la pâte avec tous les ingrédients et chauffer jusqu'à ce que la pâte se forme (plus elle cuit plus elle noircit). Pour les sablés au sésame la recette ici. ...
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