O’MDJ

est un groupe de « super-womens des temps modernes » qui s’activent envers et contre tout (manque de sommeil, famille, boulot, cours, obligations diverses ) dans leurs cuisines !!!

On cherche, on teste , on expérimente, on cuisine, on photographie et on poste !!! Tout pour le plaisir de nos proches !!!

Bienvenue chez nous !!

A vos fourneaux !!!

Réalisations

Pastilla Marocaine

Ingrédients : (pour 1 grande et 1 moyenne ou 8 minis) 1 poulet 1 cuillère à soupe (cas) de curcuma 1 cas de gingembre 1 cuillère à café (cac) de...

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GRATIN PÊCHEUR

1- Cuire à la vapeur 1 carotte coupée en rondelles et 2 pommes de terre en dés 2- Faire bouillir le poisson dans de l'eau avec des épices et sel ex: estragon...

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Poires rôties au caramel et sa boule de glace

Ingrédients Poires bien mûres Sucre Crème liquide Beurre Glace vanille Amandes effilées Essence vanille Palets bretons ...

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Tarte multicolore

Ingrédients -1 pâte feuilletée pur beurre - 12 tranches de jambon de dinde - 2 courgettes - 4 grandes carottes - 2 œufs - 1 tomate cerise ...

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Dernières publications

Découper en petits dés de la mangue, de l'avocat et de la tomate fraîche. Y rajouter du sel, du citron et de la coriandre finement hachée/ciselée. Vous pouvez aussi y rajouter des feuilles de menthe hach...

Sablés au sésame coeur de dattes

Pour la pâte de dattes: 400g de dattes dénoyautées 25 cl d'eau 1/2 cac de bicarbonate de soude 3 cl de jus de citron 2 cas cassonnade Mixer les dattes dénoyautées jusqu'à obtenir une pâte....

Beignets de légumes et crevettes

Ingrédients pour une 15ne de beignets: 250 g de farine 1 cas de lait en poudre 1 oeuf 1 cac de levure chimique Coriandre Oignons Oignons verts 1 carotte 1 grande tomate Crevett...

Quiche au jambon

Pour la pâte brisée (moule de 20cm): 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Herbes au choix (persillade, herbes de provence) Suivre les étapes de ...

Atelier Ramadan-Tradi moderne

Menu: Soupe yell Quiche au jambon Beignets aux légumes et crevettes Sablés au sésame et coeur de dattes Granita bissap blanc

Eclair au chocolat

La recette ici. Pour la crème pâtissière j'ai remplacé la poudre de crème par de la farine et pour le glaçage j'ai fait 75g de crème et 75g de chocolat.

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Notre credo LE PARTAGE!!!!